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《香肠》
每年立了冬,再过上10天半月就可以灌香肠了,天冷了灌的香肠能放的时间更长。
可我发现现在很多人香肠灌好,熏好后打上真空就直接进了冰箱。
那么一年之中任何时间都可以灌香肠了,灌香肠这个年前必有的活动就会逐渐淡化它应有的作用。
香肠会成为一种普通食物而不再是一种传统了。
每年妻子灌香肠都会帮朋友或者是亲戚们灌一些。
今年又多了一个对象,上前天灌好后,香肠晾了两天,昨天熏了一天,今天早上一早就把香肠煮熟,等待冷却后,上午就可以把香肠儿抽了真空,邮寄给在外求学的女儿。
儿子提议抽真空的时候香肠一根一包最好,姐姐的寝室有暖气,一包里的数量多了,拆开吃不完容易坏。
儿子这是真的成长了。
女儿学校里不能煮东西,所以得把香肠煮熟了寄去,女儿可以用烧水壶加热,我想这样不会影响妈妈味的口感。
做这么多,为什么还有很幸福的感觉呢!
:()每天都讲个故事
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